村人生活@ スペイン

最近 眠い日が続く。 寒い日は お布団がきもちいい。
by cazorla
2006年 04月 07日 |
スペイン料理のレシピー集です。

前菜・アペルティボ・野菜料理
ぶどうを使ったアペルティボ
アセルガを使った2品 (ほうれん草と松の実のいためもの・白菜のはさみあげ)
ガスパチョ
クロケッタ クリームコロッケ
なんでもグラタン
フラメンコ風グラタン ウェボ アル フラメンコ魚料理
鱒のエスカベチェ(南蛮漬け)
サルスエラ
肉料理
ハモンシート・デ・ポジョ(チキンの煮物)
豚かたまり肉のシードル煮  フラメンキン(肉巻き)
デザート・お菓子類
アロス・コン・レチェ(スペイン風ライスプディング)
オレンジ風味のケーキNew
スイスバンズ(軽い小さなパン)
パイナップルケーキ
パン・デ・カラトラバ(スペイン式パンプディング)
マンハール・ブランコ(スペイン式ブラマンジュ)
りんごのタルト
ロスキージャ (アニス風味のドーナッツ) 
ヨーグルト・ケーキ
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雪蔦 Skin by Sun&Moon